子どもと楽しむ『おうちピザ屋さん』
先日のランチはおうちでピザ屋さん🍕をしました。
デリバリーではなく、生地から手作り(^^)
ピザ生地をこねて、伸ばして、トッピング！
娘も生地をコネコネ、ペタペタ、モチモチ、グニャグニャ（笑）
子どもにとっては粘土遊びの延長ですよね。とにかく、やらせてコールが凄かったです(๑･̑◡･̑๑)
なので、生地を4分の1ほど分けてあげて好きにしていいよと言うと、伸ばしては丸めてと真剣に作業していました。
普通のパンとは違いピザ生地は手につきにくいので、子どもも扱いやすいのでオススメですよ👍あと、ベーグルもいいかも！（ベーグルはまた次回に🥯）
今回作ったピザは、定番のミックスピザ🇮🇹とクアトロフォルマッジ🧀の２種類。
なかなか美味しくできたのでレシピを載せておきますね。
良かったらお休みの日に挑戦してみてくださいね❤️
本格ピザ生地【２枚分】
◯強力粉 150g
◯薄力粉 150g
◯ドライイースト 3g
◯塩 5g
●水 130cc〜
作り方
①ボールに◯を入れて水をイーストめがけて全て注ぐ。
②木べらでひとまとめになるまで混ぜる。まとまりが悪い時は水を少し足す。
③手で表面が滑らかになるまでこねる。
④半分に分割して、一つずつタッパーに入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
※室温で1時間ほど置いておいてもOKです。
⑤生地を伸ばして具をトッピングして、230℃のオーブンで焼く。
※できるだけ高温で焼くのがオススメです。
フードプロセッサーやホームベーカリーなどあれば一瞬で生地出来ちゃいますよ✨
私はフードプロセッサーで10分くらいで作っちゃいます😆
トッピング
ミックスピザ⇨ピザソース、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、ミニトマト、ピザチーズ
★他にもコーン、ツナ、ポテト、ウインナー、チキンなどなど何でも好きなもので👍
もしピザソースないわーって時は、
ケチャップ３：マヨネーズ１
おろしニンニクちょっと、醤油ちょっと、乾燥バジルあれば、ブラックペッパー、塩少々を混ぜて代用してみてください(^^)
クアトロフォルマッジ⇨生クリーム、クリームチーズ、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、ピザチーズ
★チーズ何でも４種類のってたらいいかなーなんて（笑）
冷蔵庫にあるものでオリジナルピザ使ってみてくださいね😊
ちなみに娘ちゃんがコネコネした生地は、本人の希望によりトースターで素焼きしました。満足そうに素焼きの生地食べてましたよ❣️
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